干豆角炒肉怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享干豆角炒肉的家常做法的宠物知识，其中也会对干豆角炒肉怎么做好吃(干豆角炒肉怎么做好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

干豆角炒肉怎么做好吃

用料 五花肉 500克 蒜 5瓣 青椒 2根 晒干的小米辣 4根 生抽 2勺 干豆角 20-30根左右 干豆角炒肉的做法 制作干豆角，因为是现做现吃，所以只买了2把来晒，新鲜的干豆角买来看着挺多，但烫完放到晾衣架上就没有多少了 烧一锅水，等水开的时候把豆角头尾各摘掉一小节，然后凉水大致清洗一下，水开以后，将豆角放入，稍微烫一下断生即可捞出晾晾,不烫了以后再将豆角一根根放到衣架上，然后挂出去晒。干豆角炒肉的做法 步骤1 以上海35-36度的天气，2天就晒的比较干了，接下来就可以开始制作干豆角炒豆了。干豆角炒肉的做法 步骤2 用温开水将豆角泡发，如果晒得比较干，建议泡一小时以上干豆角炒肉的做法 步骤3 泡豆角的时间可以将肉放入温水里煮开去血沫，水开以后再煮个5-6分钟左右捞出过凉水冲洗干净备用干豆角炒肉的做法 步骤4 将肉、蒜切片，青椒和干红辣椒切好放碟子里备用，辣椒也可以切斜刀，这里依个人喜好来干豆角炒肉的做法 步骤5 这会儿差不多豆角也泡好了，拿出来切成2厘米左右的小条，我的还是有点干，可以再多泡会儿干豆角炒肉的做法 步骤6 热锅放油，放入蒜爆出蒜香，下肉翻炒，等肉差不多看不到红色的时候放入豆角翻炒，加入生抽，水，闷煮7-8分钟，锅里汤汁差不多快收干的时候放入青椒和红椒翻炒即可出锅，超级下饭的一道菜哦。

干豆角烧肉的做法

这才是干豆角烧肉的正宗做法，学会这一招，解馋又下饭

干豆角的做法大**常窍门

干豆角一般是将新鲜豇豆经过焯水风干，做成的易于保藏的原料。干豆角的做法简单，入菜却非常好吃，比新鲜豇豆味道好多了。干豆角除具有鲜豇豆本身的香味外，还含有特殊的干香味。本文介绍几种干豆角菜式的做法，味道香浓可口！  干豆角的做法：干豆角炒**  食材准备 猪肉250克，干豆角300克。红辣椒、蒜薹各少许，葱丝适量，绿豆芽200克。 调味料A：精盐、小苏打各少许，酱油2大匙。 调味料B：淀粉、水各10克。 调味料C：糖1小匙，鸡精少许，植物油30克。 方法步骤 1.干豆角用温水泡透，然后切成段。 2.猪肉切丝，加入调味料B腌至入味，过油后捞出沥干；红辣椒去籽切丝，葱切丝，蒜萋切段，入滚水中加调味料A氽烫一下，捞出沥干。 3.起油锅炒香红辣椒、葱丝，然后放入干豆角翻炒，加入蒜薹，放入**，加入调味料C炒匀即可。 干豆角的做法：牛肉炖干豆角  食材准备 牛腩肉400克，干豆角200克。葱段20克，姜片15克，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙，香油1/2小匙。 方法步骤 1.将牛腩肉洗净，放入清水中泡去血水，捞出沥干，切成2厘米见方的块。 2.干豆角放入盆中，加入温水浸泡2小时，使其涨发，洗净。 3.锅中加入适量清水，放入牛肉块烧沸，撇去浮沫。 4.再放入葱段、姜片、八角、香叶，转小火焖至九分熟（约90分钟)，捞出葱段、姜片、八角、香叶。 5.然后放入干豆角煮至熟透，再加入精盐、味精、鸡精煮匀，淋入香油，出锅装碗即可。 干豆角的做法：干豆角烧肉  食材准备 五花肉750克，干豆角80克，青红椒各1个。料酒10克，老抽15克，白糖20克，葱1小段，姜4片，八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、植物油各适量， 方法步骤 1.干豆角提前用温水泡发，剪段备用；青红椒洗净切丝。 2.五花肉洗净切片，焯水备用。 3.锅中放少许油，放白糖，中火炒至深棕色。 4.放入焯好的五花肉，迅速煸炒，使每块肉都襄上糖色。 5.转小火煸炒，至五花肉稍稍出油，放入青红椒。 6.倒入热水，加料酒、老抽及其他调料，大火烧开，改小火炖煮40分钟。 7.放入干豆角，小火炖煮20分钟，当汤汁减少时，改大火收汁，汤汁收尽即可出锅。 干豆角的做法：干豆角蒸腊肉  食材准备 腊肉100克，干豆角80克，食用油、盐、辣椒粉、香油各适量。 方法步骤 1.干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。 2.将腊肉摆入碗底。 3.锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。 4.放入锅中蒸约30分钟后取出，扣于盘中即可。 小贴士 豆角含丰富的B族维生紊、维生素C以及植物性蛋白质，能使人头脑清醒，亦可调理消化系统。 干豆角的做法：干豆角炒牛肚  食材准备 牛肚300克，干豆角250克，青椒、红椒各20克，盐、鸡精各适量。 方法步骤 2.油烧热，下入牛肚爆炒，再加入干豆角同炒至熟，最后加入青椒、红椒翻炒均匀。 3.用盐和鸡精调味，起锅装盘即可。

干豆角炒肉末怎么做

干豆角炒肉末怎么做

豆角炒肉的做法

豆角炒肉的制作方法：
主料：豆角半斤、五花肉1小块、青红尖椒各1个。
调料：生姜几片、大蒜2瓣、料酒1勺、老抽1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、盐少许。
烹饪步骤：
步骤一：把豆角摘洗干净，斜刀切成丝、五花肉改刀切成小片，分别装盘备用。
步骤二：把青红尖椒切成丝、生姜和蒜末拍碎切成蒜末，然后装盘备用。
步骤三：炒锅中放入少许油烧热，把豆角丝放入锅中，同时放入少许盐，大火炒至断生，然后盛出来装盘备用。
步骤四：重新起锅放油烧热，把五花肉片倒入锅中，小火把肉片炒熟、炒出油脂，放入一勺料酒，翻炒出酒气，用以去腥增香，然后放入姜蒜炒出香味。
步骤五：姜蒜炒出香味，放入青红尖椒，大火把尖椒炒至断生。
步骤六：尖椒炒断生，放入炒熟的豆角，开小火，依次放入老抽1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺。
步骤七：放完调料，开大火，翻炒均匀，然后出锅装盘成菜。
制作这道菜，我们最好把豆角切成丝，这样切完后豆角容易炒熟，也容易入味。这道菜最后不要放盐了，因为炒豆角的时候放了盐，最后有生抽、蚝油的咸味就可以了。